基于低共熔溶剂的食品多酚提取技术研究进展
杨柳, 喻艳华, 周宇杰, 解思达, 赵平, 杨晓琴, 邹丽花
Research advances in food polyphenols extraction technology based on deep eutectic solvents
YANG Liu, YU Yanhua, ZHOU Yujie, XIE Sida, ZHAO Ping, YANG Xiaoqin, ZOU Lihua
食品与发酵工业
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2026, (11): 439
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044042
