新疆七种无花果活性成分和抗氧化能力研究
付阳, 林熠轩, 郭子晗, 哈地尔·依沙克, 王明, 张浩, 闫洁
Study on active components and antioxidant capacity of seven figs varieties in Xinjiang
FU Yang, LIN Yixuan, GUO Zihan, Kadir ESAH, WANG Ming, ZHANG Hao, YAN Jie
食品与发酵工业
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2026, (14): 219
-225
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044462
