微氧化设备在葡萄酒中的应用研究进展

曹晓瑜, 韩天洋, 吕乐, 李茹一

Advancements in the application of micro-oxygenation equipment in winemaking:A review

CAO Xiaoyu, HAN Tianyang, LYU Le, LI Ruyi

食品与发酵工业 . 2026, (19): 419 -427 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.045521