<b>超声对固定化木瓜蛋白酶化学动力学的影响</b>

超声对固定化木瓜蛋白酶化学动力学的影响

丁琳, 王真, 郑德娟, 等

Effects of ultrasound on the chemical dynamics of immobilized papain

DingLin et al

食品与发酵工业 . 0, (): 1 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016233