基于近红外光谱与支持向量机的甘薯粉丝掺假快速检测

陈嘉, 高丽, 叶发银, 雷琳, 赵国华

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (11) : 211-218.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (11) : 211-218. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019234
分析与检

基于近红外光谱与支持向量机的甘薯粉丝掺假快速检测

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Rapid detection of adulterated sweet potato starch noodle by near-infraredspectroscopy and support vector machine

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