圆弧青霉发酵右旋糖酐酶过程动力学模型的建立
黄瑞杰, 蓝平, 钟磊, 覃琴, 蓝丽红, 韦佳蔓, 廖安平, 李媚
食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (14) : 57-62.
圆弧青霉发酵右旋糖酐酶过程动力学模型的建立
Establishment of kinetic models for dextranase fermentation by Penicillium cyclopium
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