蛹虫草玉米肽功能性饮料的研制及其抗氧化活性研究

李冠龙, 郑喜群, 刘晓兰, 邓永平

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (14) : 163-169.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (14) : 163-169. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020101
生产与科研应用

蛹虫草玉米肽功能性饮料的研制及其抗氧化活性研究

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Development of a functional beverage with Cordyceps militaris and corn peptides and its antioxidant activity

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