紫甘薯结合酚提取工艺的优化

王婧; 陈红宇; 曙阿克·库尔曼巴依; 隋晓楠

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021281

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (22) : 157-164. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021281

生产与科研应用

紫甘薯结合酚提取工艺的优化

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Optimization of the extraction process of purple sweet potatoes bound phenolic compounds

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