昆虫来源L-天冬氨酸-α-脱羧酶突变体的酶学性质表征

叶文琪, 薛岚, 王超, 崔文璟, 周哲敏, 刘中美

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (19) : 63-67.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (19) : 63-67. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021344
研究报告

昆虫来源L-天冬氨酸-α-脱羧酶突变体的酶学性质表征

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Characterization of enzymatic properties of an insect-derived L-aspartate-α-decarboxylase variant

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