酶转化三七茎叶总皂苷制备稀有人参皂苷C-K

王彩艳, 刘春莹, 肖永坤, 左康泽, 陈双, 徐龙权, 宋建国, 鱼红闪

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (22) : 83-89.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (22) : 83-89. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021480
研究报告

酶转化三七茎叶总皂苷制备稀有人参皂苷C-K

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Enzymatic production of minor ginsenoside C-K from notoginseng stem-leaf ginsenoside

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