谷物组成对挤压膨化产品品质的影响

刘超, 贺稚非, 李雪, 曾令英, 李洪军

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (24) : 105-110.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (24) : 105-110. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021554
研究报告

谷物组成对挤压膨化产品品质的影响

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Effects of cereal composition on the quality of extruded products

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