酶法转化精氨酸生产胍基丁胺

张言慧, 吉武科, 高爱存, 孙博通, 袁建国

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (24) : 40-44.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (24) : 40-44. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021597
研究报告

酶法转化精氨酸生产胍基丁胺

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Production of agmatine from arginine by enzyme transformation

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