桑叶菜采后商品化处理前的品质变化规律

杨腾达; 陈飞平; 陈于陇; 孔念晴; 曾凡坤

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021616

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (22) : 124-129. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021616

研究报告

桑叶菜采后商品化处理前的品质变化规律

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The quality deterioration pattern of postharvest mulberry leaf vegetables before commercial processing

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