利用重组大肠杆菌发酵生产L-茶氨酸

张通, 龙科艺, 曹华杰, 吴思佳, 元跃, 陈宁, 范晓光

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (22) : 6-11.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (22) : 6-11. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021866
研究报告

利用重组大肠杆菌发酵生产L-茶氨酸

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Production of L-theanine using recombinant Escherichia coli

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