基于大豆分离蛋白的环境友好型包装材料研究进展

孙嘉临, 袁玉娇, 曾涣煌, 杨觐伊, 穆凯宇, 闫景云, 刘夫国, 马翠翠

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (24) : 269-277.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (24) : 269-277. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022833
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基于大豆分离蛋白的环境友好型包装材料研究进展

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Research progress of environment-friendly packaging materials based on soy protein isolate

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