软枣猕猴桃果品加工与贮藏保鲜研究进展

孙宏莱, 毕云杰, 时得友, 朱雪彤, 李丽丽, N.V.扎依湄科, N.V.斯克里普琴科, 刘德江

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (11) : 315-320.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (11) : 315-320. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023715
综述与专题评论

软枣猕猴桃果品加工与贮藏保鲜研究进展

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Research progress on Actinidia arguta processing and storage

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