辣椒素降糖作用及其机制研究进展

张世奇, 唐兰兰, 孙劲毅, 杨娟, 惠永海

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (13) : 262-269.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (13) : 262-269. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023790
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辣椒素降糖作用及其机制研究进展

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Research progress on hypoglycemic effect and mechanism of capsaicin

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