不同生物保鲜剂处理对番茄采后贮藏品质及生理变化的影响

杨钧翔, 张鹏, 曹森, 贾晓昱, 吴迪, 李春媛, 刘玲, 李江阔

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (23) : 284-292.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (23) : 284-292. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037813
研究报告

不同生物保鲜剂处理对番茄采后贮藏品质及生理变化的影响

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The effects of different biopreservatives on the postharvest storage quality and physiological changes in tomatoes

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