辣蓼草对酒药关键微生物与品质的影响研究

谢铃, 刘双平, 刘甜甜, 刘娅, 毛健

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (23) : 53-61.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (23) : 53-61. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038519
研究报告

辣蓼草对酒药关键微生物与品质的影响研究

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Effects of Polygonum hydropiper L. on key microorganisms and quality in Jiuyao

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