水产品小分子代谢物的分析方法研究进展

吴思远, 冯阳, 陈胜军, 赵永强, 吴燕燕, 邓建朝

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (23) : 386-392.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (23) : 386-392. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038622
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水产品小分子代谢物的分析方法研究进展

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Analytical methods of small molecule metabolites in aquatic products:A review

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