不同臭氧处理时间对荔枝汁杀菌效果及品质的影响

靳曼, 余小林, 胡卓炎,

食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (09) : 66-69.

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (09) : 66-69. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.09.024
食品与发酵工业

不同臭氧处理时间对荔枝汁杀菌效果及品质的影响

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Effects of different ozone treatment times on sterilization and quality of litchi juice

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