菊粉外切酶的异源表达、纯化及酶学性质

马俊, 安启坤, 唐文竹

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (4) : 25-30.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (4) : 25-30. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018537
研究报告

菊粉外切酶的异源表达、纯化及酶学性质

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Heterelogous expression, purification and characterization of an exo-inulinase from Paenibacillus sp. Lfos 16

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