奉节脐橙果实留树和低温保鲜期间滋味品质变化分析及综合评价

刘珞忆, 张沛宇, 周志钦

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (11) : 228-235.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (11) : 228-235. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019775
分析与检

奉节脐橙果实留树和低温保鲜期间滋味品质变化分析及综合评价

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Analysis and comprehensive evaluation of changes in taste quality of Fengjienavel oranges during late-harvest preservation and low temperature storage

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