海藻糖快速检测方法的建立与初步应用

苗佳, 王彩喆, 牛丹丹, Nokuthula Peace Mchunu, 田康明, Suren Singh, Kugenthiren Permaul, 王正祥

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (23) : 227-231.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (23) : 227-231. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022211
分析与检测

海藻糖快速检测方法的建立与初步应用

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A novel method for rapid determination of trehalose and its preliminary application

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