以从高温酒糟中分离得到的DX[地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)]、XX[空气芽孢杆菌(Bacillus aerius)]、DF[产色高温单孢菌(Thermomonospora chromogena)]、M1[微小根毛霉(Rhizomucor pusillus)]、M4[嗜热篮状菌(Talaromyces thermophilus)]、M5[黑曲霉(Aspergillus niger)]以及M6[肿梗根毛霉(Rhizomucor tauricus)]为菌种,首先对菌株做拮抗性试验,然后分别制备各菌株的单菌剂,以Plackett-Burman试验设计方案,以堆肥腐熟的各项指标为响应值来确定高温发酵菌剂的最优配比。复配后以一定的接种比例接种到酒糟中进行小规模试验。结果表明:菌株之间无拮抗作用,最优复合菌剂J7组的复配比例为:m(DX)∶m(XX)∶m(M1)∶m(M4)∶m(M5)∶m(M6)∶m(DF)=1.0∶2.0∶3.0∶3.0∶0.5∶2.0∶6.0,其有效活菌数为8.532×109 CFU/g,种子发芽指数(GI)为86%。该菌剂在堆肥的有效活菌数以及种子发芽指数方面优于市售高温菌剂J13和J14。高温酒糟经过复合菌剂堆积发酵之后,可以作为生物有机肥,这对充分利用酒糟资源,改善环境污染有着积极的作用。
Bacillus licheniformis (DX), Bacillus aerius (XX), Thermomonospora chromogena (DF), Rhizomucor pusillus (M1), Talaromyces thermopHilus (M4), Aspergillus niger (M5), and Rhizomucor tauricus (M6) were isolated from high-temperature distiller’s grains. The antagonistic tests were conducted followed by determining the optimal ratio of the high-temperature fermenting agent by the Plackett-Burman test design. The indexes of compost maturity were used as the response value. The results showed that there were no antagonistic effects between strains. The ratio of the optimal compound agent was DX∶XX∶M1∶M4∶M5∶M6∶DF=1.0 g∶2.0 g∶3.0 g∶3.0 g∶0.5 g∶2.0 g∶6.0 g, which had 8.532×109 CFU/g effective viable cell count and 86% seed germination index (GI). The optimized microbial agent was superior to the commercially available high-temperature microbial agents J13 and J14 regarding the number of effective viable cells and GI. High-temperature distiller’s grains can be used as bio-organic fertilizers after being accumulated and fermented by compounded microbial agent, which has positive effects on fully use of distiller’s grains and improving the environment.
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