巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)HN7 β-半乳糖苷酶的耦合固定化及其性质研究
Study on the Co-immobilization and Properties of Bacillus megaterium β-galactosidase
郭志华 , 赵亮 , 曹稳根 , 高贵珍 , 廖红艳 , 孔健 . 巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)HN7 β-半乳糖苷酶的耦合固定化及其性质研究[J]. 食品与发酵工业, 2010 , 36(05) : 9 -12 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.05.001
Key words: β-galactosidase; immobilized enzyme; chitosan
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