沙葱与韭菜采后生理特性和品质变化的比较

李娇洋, 朱婧玉, 杨帆, 厉建国, 褚千千, 包斌

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (4) : 135-141.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (4) : 135-141. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017955
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沙葱与韭菜采后生理特性和品质变化的比较

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Comparative study of post-harvest physiological characteristics and quality changes between Allium mongolicum Regel and Chinese chives

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