中国食品发酵工业研究院有 限公司

        发酵食品占百姓日常食品的三分之一，中国发酵食品历史悠久、种类丰富，是食品工业重要的组成部分。通过三体生物（微生物、动物、植物）相互作用创造的发酵食品，不仅产生令人愉悦的风味和口感，更重要的是还能通过复杂的代谢过程，产生对人体健康有益的神秘因子，有些是已知的，有些是未知的，还需进一步探索。中国食品发酵工业研究院有限公司应世界食品（深圳）博览会（Anuga Select China）组委会邀请，定于世界食品（深圳）博览会期间在深圳国际会展中心（福田）组织举办“发酵食品与营养健康论坛”，现将相关事宜通知如下：

一、 时间及地点

时间：2024年4月25日14:00-16:30

地点：深圳国际会展中心（福田）1号馆论坛区B

二、 组织机构

主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司

                  全国食品与发酵工业信息中心

                  科隆展览（北京）有限公司

协办单位：中国中轻国际控股有限公司

三、 主题议题

本次论坛将以“发酵食品——三体生物共酿的大健康密码”为主题，围绕发酵食品与营养健康的关系、发酵食品的研究进展和发展趋势等内容展开交流，分享发酵食品的发展现状及未来趋势，挖掘发酵食品在大健康产业的巨大潜力，共寻三体生物共酿的大健康密码。

四、 报名方式

论坛面向世界食品（深圳）博览会（Anuga Select China）参展的800余家中外企业代表和博览会观展代表，特邀参会。请于2024年2月25日前填写《发酵食品与营养健康论坛报名表》并发送至spfjgy@cnif.cn邮箱，文件命名方式为“姓名+单位”。参会代表不收取会议费，其他费用自理。因参会名额有限，主办单位将根据报名情况特别发送邀请函给参会代表，收到邀请函代表请于3月25日前联系会务组落实参会名额。

五、 联系方式

联系人：郑  越

电  话：010-53218337，13611677168

邮  箱：spfjgy@cnif.cn

 

 

发酵食品与营养健康论坛报名表

 

                                                                                                                                                                                 中国食品发酵工业研究院有限公司

                                                                                                                                                                      2024年01月24日