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2023年《食品与发酵工业》订购单
隶属关系证明-《食品与发酵工业》与中国食品发酵工业研究院
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德国科隆“中欧食品饮料消费与创新论坛” 第二轮会议通知
关于组团赴德国参加科隆世界食品博览会Anuga的通知(第一轮通知)
关于举办首届中欧食品饮料消费与创新论坛的通知
2023年德国科隆世界食品博览会(Anuga)中国发酵食品主题展团参展邀请函
喜报|《食品与发酵工业》成功入选《食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录》T1类
审稿费、版面费发票信息登记注意事项
  基本信息
主管:中国轻工业联合会
主办:中国食品发酵工业研究院有限
           公司
   全国食品与发酵工业信息中心
主编:程池
副主编:姚粟
责任编辑:林红华 要永杰 李欣 李晔
   陈雅薇 李蕊
编辑:王馨甜 孙国笑 郑越
英文编辑:陈雅薇 孙国笑
发行:刘芳
出版周期:半月刊
出版地:北京
ISSN 0253-990X
CN 11-1802/TS
邮发代号:2-331
  注意事项
体例规范
“含量”、“浓度”、“分数”、“比”的规范用法
“摘要”和“结论”的区别
给作者投稿的一些建议
英文文题及摘要写作要求
正确使用表格中的空白—和0
常用限制性内切酶和DNA聚合酶外文字符的规范编排
有关微生物名称的一些说明
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   编辑部公告
 
《食品与发酵工业》刊期更改通知

尊敬的作者、读者: 


2018年《食品与发酵工业》取得了新成绩,期刊影响力不断提升。持续入选中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国科学引文核心库。中国知网《中国学术期刊影响因子年报(自然科学·2018)版》显示,《食品与发酵工业》影响因子1.150,为食品科学技术类Q1区期刊。

为响应习近平总书记“广大科技工作者要把论文写在祖国的大地上,把科技成果应用在实现现代化的伟大事业中”的号召,我刊秉承“树立品牌特色,做有影响力的科技期刊”理念,为食品科学领域的科学家和研发团队搭建更为卓越的科技成果和产业创新交流平台。

2019年全新改版,刊期由月刊改为半月刊。

我们诚挚邀请您踊跃投稿,共享科技发展成果!

 

 

                                                                                                                                                                                 《食品与发酵工业》编辑部

                                                                                                                                                                                                                                    2018111



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